Homepage

Benvenuti nel sito dell’azienda agricola  biologica Santa Marina di Oriolo. Cent’anni di storia per tredici ettari di terra, situati ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Qui potrete trovare i nostri prodotti naturali, derivati dalla tradizione contadina calabrese dell’Alto Jonio Cosentino, quelli che i nostri clienti hanno sempre apprezzato in azienda.

Chi siamo

Cent’anni di storia per tredici ettari di terra. L’azienda agricola biologica Santa Marina è un’azienda a conduzione familiare da 5 generazioni. Nata ai primi del ‘900 nella sua storia recente ha avuto riconoscimenti nazionali come il Premio Nazionale Oscar Green 2012  per  Ulivar (il liquore all’olio extravergine d’oliva di cui è produttrice) e il Premio Nazionale Nuovi Fattori di Successo 2013.

Sempre per il Liquore alle olive Ulivar l’Azienda Agricola Santa Marina è stata menzionata nel 2012 su Repubblica come una delle “migliori aziende verdi d’Italia”. Nel 2014 è stata selezionata tra le trenta eccellenze italiane da esibire al Summer Fancy Food di New York 2014 e nel 2016 tra le dieci produzioni italiane esposte al Salone del Gusto di Torino.

In azienda si produce anche una confettura 82% di frutta di Mela Agostina, una mela rara e in via di estinzione, che cresce soltanto nel  comune di Oriolo Cs. Alla produzione di Ulivar e della Mela Agostina si è affiancata nel 2015 una produzione di Origano Biologico (varietà Vulgare Viride del Pollino).

Origano Viride

Mangia meno dagli scaffali e più dalla terra (Wendel Berry)


Insieme con altre due aziende agricole biologiche dell’Alto Jonio, Luigi Adinolfi nel 2015 ha iniziato una produzione di origano Vulgare Viride del Pollino, per recuperare e valorizzare una botanica autoctona dell’Alto Jonio Cosentino, che cresce sui contrafforti orientali del Parco Nazionale del Pollino, versante calabrese.

Il metodo di coltivazione è biologico controllato ICEA. L’origano viene essiccato con metodo naturale in appositi tunnel serra, per essere poi lavorato e confezionato artigianalmente .

Il prodotto finale viene commercializzato sottoforma di mazzi imbustati e di origano sbriciolato, in differenti tagli.

Coltivazione: biologica ICEA.

Diserbamento: sarchiatura a mano.

Essiccamento: naturale in tunnel.

Raccolta e confezionamento: a mano.

Contatti

L’azienda agricola biologica Santa Marina si trova nella contrada Santa Marina di Oriolo (CS), nelle campagne dell’Alto Jonio Cosentino, immersa in una terra rurale, verace e contadina lontana anni luce da fabbriche, città e produzioni intensive.

Puoi contattarci direttamente al numero di telefono +39 3291251235 oppure compilando il form qui sotto.

Cliccando su “invia” acconsenti al trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all’art. 13 del Regolamento UE 2016/679

Privato: Blog

Lo staff di Biosantamarina vi aspetta il 13 agosto 2019 all’Energy Beach Bar di Montegiordano, insieme con il Birrificio Artigianale De Alchemia, il bartender Gianfranco Cacciola e il designer Luigi Mazzei.

Ulivar, liquore alle olive di Calabria

Sonorità della terra e miscelazioni con materie prime naturali del territorio accompagneranno gli ospiti dell’Energy Beach Bar in un pomeriggio all’insegna del bere naturale e differente. Immancabile la pignata in terracotta del #Pignatatour di BarJonioCocktails, simbolo dell’innovazione che Gianfranco Cacciola porta ogni giorno nelle sue attività, a partire dalle fondamenta delle tradizioni contadine calabresi.
Sound a cura del designer Luigi Mazzei. Miscelazioni e sonorità a partire dalle ore 17.00
Vi aspettiamo all’Energy, con le produzioni artigianali di De Alchemia, birrificio indipendente di Saracena e Ulivar, il liquore alle olive di Calabria.